当店は熟練職人のお寿司を中心にオーガニック食材を用いて発酵食品やローフード、低糖質メニューなど、健康をテーマに食を提供するお店です。
脂肪燃焼系ラムチョップグリルが人気の隠れ家系イタリア料理店！ シェフは料理人歴28年、有名ホテルやレストランでの修行をはじめ、多彩な料理ジャンルから自由な発想で料理を作り上げる創作スキルを持ってます。
とにかく柔らかくてジューシー、鯨の概念を覆してます。
