とにかく柔らかくてジューシー、鯨の概念を覆してます。
ワイン好きにはピッタリなお店で美味しいワインと上品なフレンチが食べられます。コース内容が毎回異なり、メニューに飽きない。旬の野菜を使ったお料理が美味しいです。ワインの種類も多く、ソムリエの方に相談しながら美味しいワインが楽しめます。
当店は熟練職人のお寿司を中心にオーガニック食材を用いて発酵食品やローフード、低糖質メニューなど、健康をテーマに食を提供するお店です。
